এরগোথিওনিন পাউডার(EGT) হল একটি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রথম 1909 সালে ফরাসি ফার্মাসিস্ট চার্লস ট্যানরেট দ্বারা এরগট ছত্রাক থেকে বিচ্ছিন্ন করে এবং ছত্রাকের নামানুসারে নামকরণ করা হয়। যাইহোক, এটি শরীরের দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং শুধুমাত্র খাদ্যের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে, মাশরুম প্রধান খাদ্যের উৎস।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:
(1) এটিতে OH এবং অন্যান্য ফ্রি র্যাডিকেলের উৎপাদন প্রতিরোধ করার পাশাপাশি হাইপোক্লোরাস অ্যাসিড এবং পেরোক্সিনাইট্রাইটের মতো প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (ROS) সরাসরি স্ক্যাভেঞ্জ করার ক্ষমতা রয়েছে।
2) এটি কার্যকরভাবে বিভিন্ন ধাতু ক্যাটেশন চেলেট করতে পারে;
3) এটি শরীরের অন্যান্য প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার সাথে যোগাযোগ করতে পারে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে এমএপিকে জড়িত অন্তঃকোষীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পথের সক্রিয়করণ এবং পারক্সিডেস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম স্তরের নিয়ন্ত্রণ;
4) বিভিন্ন হিমোগ্লোবিনের অক্সিডেশনকে বাধা দেয়।
Ergothioneine পাউডার এর সুবিধা কি কি?
1) এটি একটি অভিযোজিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ক্ষতির সংস্পর্শে থাকা কোষ এবং টিস্যুতে অগ্রাধিকারমূলকভাবে জমা হবে। মানবদেহে জৈব ক্যাটেশন ট্রান্সপোর্টার প্রোটিন OCTN1 (এখন SLC22A4 নামে পরিচিত, একটি 551 অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রান্সপোর্টার প্রোটিন যার তিনটি গ্লাইকোসিলেশন সাইট রয়েছে) কাঙ্খিত স্থানে এরগোথিওনিন পরিবহন করে;
2) মানবদেহে এরগোথিওনিনের জন্য একটি পুনর্জন্মমূলক সাইক্লিং পথ রয়েছে। গ্লুটাথিওনের সাথে এরগোথিওনিনের আবদ্ধতা এটিকে পুনরুত্থিত করতে পারে যাতে এটি আরও ব্যাপক এবং দীর্ঘস্থায়ী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব অর্জনের জন্য একক-রৈখিক অক্সিজেনের সাথে চক্রাকারে এবং প্রতিক্রিয়া করতে পারে;
3) এরগোথিওনিন শরীরে খুব ধীরে ধীরে নির্গত হয়, এইভাবে এরগোথিওনিন শরীরের টিস্যুতে এবং মানুষের এবং অন্যান্য প্রাণীর লোহিত রক্তকণিকায় এর প্রভাবকে সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানোর জন্য অত্যন্ত ধরে রাখা যায়। এটি প্রধানত থায়োনের আকারে বিদ্যমান এবং এর আদর্শ তাপ এবং পিএইচ স্থিতিশীলতা রয়েছে।
নিউরোডিজেনারেটিভ রোগে এরগোথিওনিনের ক্রিয়াকলাপের সম্ভাব্য প্রক্রিয়াগুলি বহুমুখী:
1) Ergothioneine সরাসরি হিপোক্যাম্পাসে ব্যাকটেরিয়া এবং A জমা হওয়া এবং নিউরোনাল কোষে লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিতে পারে;
2) এটি অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টদের প্রভাবিত করতে পারে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে GSH/GSSG অনুপাত বজায় রাখা এবং সুপারঅক্সাইড বাদ দেওয়া কার্যকলাপ এবং মস্তিষ্কে অ্যাসিটাইলকোলিনস্টেরেজ কার্যকলাপ পুনরুদ্ধার করা;
3) এটি পেরোক্সিনাইট্রাইট গঠনে বাধা দেয়।
4) এটি সরাসরি ROS মাত্রা কমাতে পারে এবং NF-κB-এর ট্রান্সক্রিপশনাল পাথওয়েকে বাধা দিতে পারে।
Ergothioneine পাউডার এর কাজ কি? ত্বকের যত্নে?
এর বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার কারণে, এরগোথিওনিন ত্বকের যত্ন শিল্পে একটি উচ্চ-সম্ভাব্য অ্যান্টি-এজিং উপাদান হয়ে উঠেছে। "2022 সম্ভাব্য উপাদান তালিকা" এ, এরগোথিওনিনকে নবম সম্ভাব্য উপাদান হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও, বিউটি মেরামতের বিগ ডাটা পরিসংখ্যানে প্রধান অ্যান্টি-এজিং উপাদানে অ্যান্টি-এজিং স্কিন কেয়ার প্রোডাক্টের বৃদ্ধির হার, ergothioneine 64.2 শতাংশ বৃদ্ধির হার অষ্টম স্থানে রয়েছে।
এরগোথিওনিনের ত্বকের যত্ন প্রধানত অ্যান্টি-এজিং-এ প্রতিফলিত হয় এবং এর ক্রিয়াকলাপের পদ্ধতিতে নিম্নলিখিত 5টি প্রধান পয়েন্ট রয়েছে:
1) অ্যান্টি-ফটো-এজিং। এটি প্রধানত অ্যান্টি-আল্ট্রাভায়োলেট (ইউভি), ইউভি-প্ররোচিত পারঅক্সিডেশন, প্রদাহজনক উপাদান/-জেল, এমএমপি-এর প্রকাশকে বাধা দিতে পারে।
2) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করে, ডিএনএ ক্ষতি মেরামত করে, অ্যাপোপটোসিসের সূত্রপাতকে বাধা দেয় এবং কোষের কার্যক্ষমতা বাড়ায়;
3) অ্যান্টি-গ্লাইকেশন, AGE-এর প্রজন্মকে হ্রাস করে;
4) মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লি সম্ভাব্যতা এবং টিডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ;
5) টেলোমেরের ক্ষতি প্রতিরোধ, টেলোমেরেজ কার্যকলাপ সক্রিয়করণ এবং টেলোমেরের সংক্ষিপ্তকরণের হার হ্রাস।
উপরন্তু, ergothioneine চোখের সুরক্ষা, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং পেশী মেরামতের জন্য দরকারী বলে দেখানো হয়েছে।
এরগোথিওনিন পাউডারের সিন্থেটিক বায়োলজি
এরগোথিওনিন তিনটি উপায়ে পাওয়া যেতে পারে: মাশরুম নিষ্কাশন, রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং কৃত্রিম জীববিজ্ঞান।
কম উপাদান এবং উচ্চ খরচের কারণে মাশরুম আহরণ পরিত্যাগ করা হয়েছে।
রাসায়নিক সংশ্লেষণ কাইরাল আইসোমার অমেধ্য এবং দ্রাবক অবশিষ্টাংশের প্রবণ, যা ব্যয়বহুল এবং পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলে।
বর্তমানে, ergothioneine প্রধানত সিন্থেটিক জীববিজ্ঞান গাঁজন দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।
সিন্থেটিক বায়োলজির দ্রুত বিকাশের সাথে, এরগোথিওনিনের খরচ কমতে থাকবে। যখন এরগোথিওনিন "সাশ্রয়ী" হয়ে যায় এবং নিয়ন্ত্রক বিধিনিষেধ ভেঙ্গে যায়, তখন এরগোথিওনিন ভবিষ্যতে সোডিয়াম হায়ালুরোনেটের মতো জনপ্রিয় উপাদান হয়ে উঠতে পারে।
আমরা অত্যন্ত দক্ষতার সাথে প্রাকৃতিক বাল্ক ergothioneine পাউডার প্রক্রিয়াকরণে আমাদের দক্ষতা অফার করতে পেরে গর্বিত। আমাদের উন্নত সংস্থান এবং ক্ষমতাগুলি আমাদেরকে নির্ভুলতার সাথে প্রয়োজনীয়তার বিভিন্ন পরিসর পরিচালনা করতে সক্ষম করে। আমরা তাদের পণ্য বা গবেষণায় ergothioneine অন্তর্ভুক্ত করতে আগ্রহী সকল পক্ষের অনুসন্ধান এবং আলোচনাকে আন্তরিকভাবে স্বাগত জানাই। আরও তথ্য এবং যোগাযোগের জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন নাinfo@gybiotech.com. আমাদের দল আপনাকে সহায়তা করতে এবং আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে প্রয়োজনীয় নির্দেশিকা প্রদান করতে প্রস্তুত।
