বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার

বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার সরবরাহকারী:

বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার গ্রিন টি থেকে বের করা হয়। চা পলিফেনল (ক্যাটিচিন) এবং অন্যান্য সক্রিয় যৌগগুলি সবুজ চা পাতা থেকে বিচ্ছিন্ন। গ্রিন টি পলিফেনল (GTP) হল গ্রিন টি-এর প্রধান উপাদান, যা শুষ্ক পদার্থের প্রায় 30% এর জন্য দায়ী। GTP চা অফকাট (চা পাতা, চা ফ্লেক্স, মোটা পুরানো চা, বা কাটা পাতা) থেকে উত্পাদিত হয়। এটি হালকা সবুজ থেকে বাদামী পাউডার। Guanjie বায়োটেক 20 বছর ধরে সবুজ চা বাল্ক এক্সট্র্যাক্ট পাউডারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে; আমাদের নিজস্ব পরীক্ষা কেন্দ্র এবং কারখানা আছে। তদন্ত স্বাগত জানাই.

 

কেন Guanjie বায়োটেক চয়ন করুন?

● দুটি স্বাধীন কারখানা এবং তিনটি উৎপাদন লাইন।

● পেশাদার গবেষণা দল এবং নিজস্ব ল্যাব আছে

● তৃতীয়-পক্ষের পরীক্ষা প্রদান করুন৷

● শক্তিশালী সহযোগী রাখুন: নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটি এবং চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেস গবেষণা কেন্দ্র

 

পণ্য পরিচিতি:

গ্রিন টি বাল্ক এক্সট্র্যাক্ট পাউডারে অনেক উপাদান রয়েছে। 4%6% epigallocatechin (L-EC), 6%8% gallocatechin (DL-EC), 10%15% epigallocatechin (L-EGC), 50%60% epigallocatechin (L{12}}EGC), 50%60% epigallocatechin এবং%81}50% সহ মোট GTP-এর 60%80% এর জন্য ক্যাটেচিন ক্যাফিন জিটিপি কাঠামোতে প্রচুর ফেনোলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপ রয়েছে, যা সক্রিয় হাইড্রোজেনকে মুক্ত র‌্যাডিক্যালকে নিষ্ক্রিয় করতে দিতে পারে এবং অক্সিডেশনের মাধ্যমে উত্পাদিত মুক্ত র্যাডিকেলের ক্যাটেকোল গঠনের কারণে অনেক স্থিতিশীলতা রয়েছে। ফলস্বরূপ, লিপিড পারঅক্সিডেশন দমন করার সময় জিটিপি ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জ করে।

 

COA:

আমাদের কাছে বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডারের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গ্রিন টি পিজি-TP50C এবং গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট চা পলিফেনল 98% নিম্নরূপ:

● PG-TP50C নিষ্কাশন দ্রাবক: ইথানল এবং বিশুদ্ধ জল

বিশ্লেষণ আইটেম	স্পেসিফিকেশন	পরীক্ষা পদ্ধতি
চেহারা	হলুদ বাদামী গুঁড়া	ভিজ্যুয়াল
গন্ধ	চারিত্রিক	অর্গানোলেপটিক
স্বাদ	তিক্ততা	অর্গানোলেপটিক
শনাক্তকরণ	ইতিবাচক	QB2154
পলিফেনল	৫০%মিনিট	UV
ক্যাটেচিনস	২৫%মিনিট	এইচপিএলসি
ইজিসিজি	শুধুমাত্র রিপোর্ট	এইচপিএলসি
ক্যাফেইন	8% সর্বোচ্চ	এইচপিএলসি
আর্দ্রতা	5% সর্বোচ্চ	GB5009.3
ভারী ধাতু	10ppm সর্বোচ্চ	GB/T5009.74
সীসা	3ppm সর্বোচ্চ	GB5009.12
আর্সেনিক	2ppm সর্বোচ্চ	GB/T5009.11
মোট ব্যাকটেরিয়া	1,000 cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.2
খামির ও ছাঁচ	100cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.15
কলিফর্ম	10cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.3
সালমোনেলা	নেতিবাচক	GB4789.4

 

●PG-TP98 - নিষ্কাশন দ্রাবক: ইথাইল অ্যাসিটেট এবং জল

বিশ্লেষণ আইটেম	স্পেসিফিকেশন	পরীক্ষা পদ্ধতি
চেহারা গন্ধ স্বাদ শনাক্তকরণ কণার আকার দ্রাব্যতা চা পলিফেনল	হালকা হলুদ থেকে বাদামী পাউডার চারিত্রিক তিক্ততা ইতিবাচক 95% পাস 80 জালের চেয়ে বড় বা সমান জল দ্রবণীয় 98% এর চেয়ে বড় বা সমান	ভিজ্যুয়াল অর্গানোলেপটিক অর্গানোলেপটিক এইচপিএলসি 80 মেশ স্ক্রীন ভিজ্যুয়াল UV (540nm)
ইজিসিজি	শুধুমাত্র রিপোর্ট	এইচপিএলসি
ক্যাফেইন	রিপোর্ট ony	এইচপিএলসি
আর্দ্রতা	5.0% সর্বোচ্চ	GB5009.3
ছাই	1% সর্বোচ্চ	GB5009.4
ভারী ধাতু	10ppm সর্বোচ্চ	GB/T5009.74
সীসা	2ppm সর্বোচ্চ	GB5009.12
আর্সেনিক	1ppm সর্বোচ্চ	GB/T5009.11
মোট প্লেট গণনা	1,000 cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.2
খামির ও ছাঁচ	100cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.15
কলিফর্ম	10cfu/g সর্বোচ্চ।	GB4789.3

 

গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট কি খাদ্য ক্ষেত্রের জন্য ব্যবহৃত হয়?

বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার চা গাছের পাতা থেকে, খাদ্য শিল্পে সুপারহিরো হয়ে উঠেছে। এটি একটি শক্তিশালী, প্রাকৃতিক উপাদান যা রঙ, সতেজতা এবং নিরাপত্তা রক্ষা করতে সাহায্য করে।

 

মাংস এবং হাঁস-মুরগি

মাংস পণ্য বিশেষভাবে দুর্বল হয়. চর্বি অক্সিডাইজ করতে পারে, এবং পৃষ্ঠটি সালমোনেলার ​​মতো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা।

● সমস্যা:

স্থল গরুর মাংসের একটি প্যাকেজ বা হ্যামের টুকরো একটি স্বাস্থ্যকর গোলাপী বা লাল শুরু করে। কিন্তু কিছুক্ষণ পরে, এটি একটি ধূসর বা হলুদ রঙে পরিণত হতে পারে এবং একটি টক গন্ধ তৈরি করতে পারে। এর মানে এই নয় যে এটি সবসময় অনিরাপদ, তবে এটি অবশ্যই এটিকে পুরানো এবং আকর্ষণীয় দেখায়।

গ্রিন টি কীভাবে সাহায্য করে:

হ্যাম, সসেজ এবং নিরাময় করা মাংসের মতো মাংস প্রক্রিয়াকরণের সময়, নির্মাতারা কয়েকটি উপায়ে গ্রিন টি নির্যাসের দ্রবণ ব্যবহার করতে পারেন: তারা এতে মাংস ভিজিয়ে রাখতে পারেন, এটি ইনজেকশন করতে পারেন বা পৃষ্ঠে স্প্রে করতে পারেন।

● দ্বিগুণ সুবিধা:

এই অ্যাপ্লিকেশন দুটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে. প্রথমত, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি সরাসরি মাংসের চর্বিগুলিকে অক্সিডাইজ হতে বাধা দেয়, যা স্বাদকে রক্ষা করে। দ্বিতীয়ত, এবং খুব চতুরভাবে, বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার পলিফেনল মাংসের পৃষ্ঠের প্রোটিনের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, একটি পাতলা, অদৃশ্য ফিল্ম তৈরি করে। এই ফিল্ম একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল মত কাজ করে. এটি মাংসকে কতটা অক্সিজেন স্পর্শ করতে পারে তা সীমিত করে, রঙ পরিবর্তনকে ধীর করে দেয় এবং এটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকেও কঠিন করে তোলে। এটি করার মাধ্যমে, সবুজ চায়ের নির্যাস মাংসকে অনেক বেশি দিন তাজা এবং গোলাপী দেখায়। একটি বোনাস হল কারণ এটি এত কার্যকর, খাদ্য উৎপাদনকারীরা কখনও কখনও সোডিয়াম নাইট্রাইটের মতো সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ কম ব্যবহার করতে পারে, যা "ক্লিনার" উপাদান লেবেল চান এমন গ্রাহকদের জন্য দুর্দান্ত।

 

রান্নার তেল এবং চর্বি:

আপনার আলমারিতে উদ্ভিজ্জ তেলের বোতল বা আপনি যে তেলটি গভীর-ভাজার জন্য ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। এই তেলগুলি, বিশেষত স্বাস্থ্যকর যেগুলি পলিআনস্যাচুরেটেড চর্বিযুক্ত (যেমন সয়াবিন বা সূর্যমুখী তেল) সময়ের সাথে খারাপ হতে পারে।

● সমস্যা:

যখন তেলগুলি জারিত হয়, তখন তারা র্যাসিড হয়ে যায়। আপনি গন্ধ জানতে পারবেন-এটিকে প্রায়শই "পেইন্টি" বা পুরানো বাদামের মতো বর্ণনা করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত ঘটে যখন তেল গরম হয়, যেমন ভাজার সময়। র‌্যান্সিড তেলের শুধু স্বাদই খারাপ নয়; এটাও কম স্বাস্থ্যকর।

● গ্রিন টি কীভাবে সাহায্য করে:

উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় অল্প পরিমাণে বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্রাক্ট পাউডার সরাসরি তেলে যোগ করা হয়। যেহেতু নির্যাসটি তেলে-দ্রবণীয়, এটি পুরোপুরি মিশে যায়।

● সুবিধা:

নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেশনের চেইন প্রতিক্রিয়া বন্ধ করতে অক্লান্তভাবে কাজ করে। এটি তেলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখে-, এর পুষ্টিগুণ রক্ষা করে এবং এর "ভাজার আয়ু" বাড়িয়ে দেয়। এর অর্থ হল একটি রেস্তোরাঁয় খাবারের স্বাদ না নিয়ে আরও ফ্রাইং চক্রের জন্য একই ব্যাচের তেল ব্যবহার করতে পারে। বোতলজাত তেল, মার্জারিন এবং ছোট করার মতো পণ্যগুলির জন্য, এটি একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমানে অনুবাদ করে।

 

বেকড গুডস এবং স্ন্যাকস

বাটারি ক্র্যাকার থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ পেস্ট্রি এবং মুন কেক, আমাদের অনেক প্রিয় খাবার চর্বিতে পূর্ণ। এই চর্বিই তাদের সুস্বাদু করে তোলে, তবে কী তাদের বাসি করে তোলে।

●সমস্যা:

সময়ের সাথে সাথে, কুকিজ, ক্র্যাকার এবং পেস্ট্রির ভিতরের চর্বি পৃষ্ঠে স্থানান্তরিত হতে পারে এবং অক্সিডাইজ করতে পারে। এটি তাদের সেই ক্লাসিক "বাসি" স্বাদ দেয়। বাদাম বা বীজযুক্ত পণ্যগুলিতে, যেমন মুন কেক ফিলিংস, এই উপাদানগুলি দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে, পুরো পণ্যটিকে নষ্ট করে দিতে পারে।

গ্রিন টি কীভাবে সাহায্য করে:

বেকড পণ্যগুলির জন্য, সমাধানটি সহজ: বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার সরাসরি ময়দা বা ফিলিংয়ে মিশ্রিত করুন। ক্র্যাকারের মতো আইটেমগুলির জন্য, বেক করার পরে একটি সূক্ষ্ম স্প্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

●সুবিধা:

খাদ্যের কাঠামোর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করে, সুরক্ষা সর্বত্র রয়েছে। এটি উদ্দিষ্ট, তাজা-বেকড স্বাদ সংরক্ষণ করে, অফ-নোটগুলিকে বিকাশ হতে বাধা দেয় এবং বাদামের মতো সংবেদনশীল উপাদানগুলিকে রক্ষা করে৷ এর মানে হল আপনার স্ন্যাকটি তার শেলফ লাইফের শেষ দিনে প্রথম দিনের মতোই ভাল স্বাদ পাবে।

 

পানীয়, দুগ্ধজাত খাবার এবং সামুদ্রিক খাবার

বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্রাক্ট পাউডারের ব্যবহার মুদি দোকানের অন্যান্য অংশে প্রসারিত হতে থাকে।

● পানীয়:

ফলের রস এবং ক্রীড়া পানীয়তে, সবুজ চা নির্যাস সূক্ষ্ম স্বাদ এবং রঙের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বাদামী হওয়া থেকে আপেলের রস বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। একটি বোনাস হিসাবে, এটি ব্র্যান্ডটিকে লেবেলে "অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ" স্বাস্থ্য দাবি যুক্ত করার অনুমতি দেয়।

● দুগ্ধজাত পণ্য:

দুধ, দই এবং পনির মেটালিক বা কার্ডবোর্ড-অফ-স্বাদের মতো বিকাশ করতে পারে যখন তাদের চর্বি অক্সিডাইজ হয়। গ্রিন টি নির্যাস এই প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়। তাজা পনির এবং দইতে, এর হালকা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব শেলফ লাইফকে আরও কয়েক দিন যোগ করতে পারে।

● সামুদ্রিক খাবার:

মাছ এবং শেলফিশ স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে পরিপূর্ণ, যা অত্যন্ত ভঙ্গুর এবং অক্সিডেশন প্রবণ। এটি "মাছের" গন্ধের একটি প্রধান কারণ যা ক্ষয়প্রাপ্ত সতেজতা নির্দেশ করে। বাল্ক গ্রিন টি এক্সট্র্যাক্ট পাউডার পলিফেনল দ্রবণ দিয়ে সামুদ্রিক খাবার ডুবিয়ে বা স্প্রে করে, উত্পাদকরা এই প্রক্রিয়াটিকে কার্যকরভাবে বিলম্বিত করতে পারে, সমুদ্র থেকে আপনার প্লেটে যাত্রার সময় মাছটি সতেজ থাকে তা নিশ্চিত করে।

 

কারখানা ও দল:

 

সার্টিফিকেশন

 

প্যাকেজ এবং চালান

গরম ট্যাগ: বাল্ক সবুজ চা নির্যাস পাউডার, চীন বাল্ক সবুজ চা নির্যাস পাউডার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা